根据甘肃省农业科技创新项目《陇东肉用黑山羊新品群选育与示范推广》（GNCX-2013-35）和甘肃省高校基本科研业务费项目《肉绒兼用型绒山羊新品群（系）分子选育与示范》的任务书和年度进展要求，重点实验室科研团队于2014年11月至2015年2月在环县世强养殖专业合作社进行了子午岭黑山羊育肥试验，系统观测了育肥羊只不同阶段的体重、日增重和饲料消耗量，核算了饲养成本和经济效益。2015年2月4日至8日，在育肥期结束后，重点实验室科研团队一行14人对育肥羊只的屠宰性能和肉品质进行了详细测定，并采集了里脊、后腿、后腱子、腹肋、前腿、前腱子、肝脏、肾脏等部位的样品，计划对子午岭黑山羊的脂肪酸、风味、维生素、微量元素和药物残留及重金属残留进行系统测定。
重点实验室依托在环县建立的“肉羊高效生产专家院”，结合实施的科研项目，长期关注子午岭黑山羊产业发展，坚持为环县世强养殖专业合作社选购优质种公羊、发放营养舔转，并在良种繁育、羊只鉴定、饲草料搭配、秸秆高效利用、肉用性能选育、短期高效育肥和早期断奶等关键技术方面进行科技帮扶工作，持续为环县黑山羊产业发展提供强有力的技术指导。
