实验室科研团队在甘南完成2010年牦牛屠宰及肉品质测定工作

 2010年10月18-29日，重点实验室科研团队一行7人，由胡江博士带队，在甘南州畜牧兽医科学研究所和夏河县安多清真食品有限公司积极配合下，通过12天的现场连续工作，完成了300多头甘南牦牛的屠宰性能及牛肉品质测定。本次现场工作为实验室进一步开展牦牛产肉性能评价获取了第一手资料，并为牦牛分子遗传研究又积累了较充足的素材。